L‘alimentation alcaline

L’alimentation pour un équilibre acido-basique

Un organisme sain a besoin, pour préserver l’ensemble de ses fonctions et structures importantes, une alimentation optimale composée de micronutriments et de macronutriments, de vitamines et de substances végétales secondaires.

Une alimentation complète et excédentaire en bases satisfait à cette exigence et pose ainsi de sérieux jalons permettant de préserver longtemps sa santé et ses pleines capacités.

Une telle alimentation, principalement végétale, offre de nombreux avantages. Non seulement, nous consommons, d’une part, plus de substances végétales secondaires, de fibres alimentaires et de vitamines telles que l’acide folique et la vitamine C, mais nous évitons, d’autre part, les substances secondaires négatives telles que les résidus d’antibiotiques ou un taux de cholestérol élevé.

Démarrer la journée alcalinement

avec P. Jentschura

Le petit-déjeuner est indispensable pour bien commencer la journée. En effet, le fait d’apporter à son organisme, dès le matin, des glucides et des substances vitales de qualité permet d’être en forme et performant tôt et longtemps. S’alimenter en privilégiant la santé est le fondement de la santé physique et psychique une vie durant. Un petit-déjeuner complet est essentiel.

La bouillie AlcaMatin sans gluten ni lactose est à divers points de vue le petit-déjeuner par excellence. Les plantes sans gluten comme le sarrasin, le millet et l’amarante se distinguent par la très grande diversité de leurs nutriments et, grâce à la complexité de leurs glucides, elles fournissent régulièrement et durablement de l’énergie. Ces graines power contiennent, en outre, beaucoup de zinc, de magnésium, de fer, de biotine et des protéines végétales de qualité supérieure favorisant ainsi l’équilibre acido-basique.

Variations à l’infini – originales et individuelles

La bouillie peut être enrichie à volonté de fruits frais, de fruits à coque, d’huile de lin de qualité extra. Utilisée comme ingrédient dans un smoothie, un buddha bowl, un gâteau ou un gratin, AlcaMatin dispense de nombreuses vitamines et oligo-éléments dont chacun a besoin pour démarrer la journée du bon pied.

Bien alimenté pour toute la journée

Bien choisir le repas de midi est souvent difficile. Il faut qu'il soit rapidement préparé et qu'il soit sain et savoureux. La cantine ou la boulangerie du coin propose souvent des plats riches en calories et pauvres en substances nutritives qui font de l'après-midi une période de carence énergétique. Le repas de midi doit être léger, mais être, malgré tout, riche en substances nutritives afin que l'on puisse attaquer avec énergie la seconde moitié de la journée. 

Savourer les trésors de la nature

Le plat quinoa-millet AlcaMenu est la base idéale pour le repas de midi. Il se démarque non seulement par des minéraux tels que le zinc, le fer et le magnésium, mais il contient aussi d’importantes vitamines, de l’acide folique et de la vitamine B ainsi que des protéines de qualité et des fibres alimentaires.